Recette

Dans les confiseries du sud de la France, l’orangette a ce goût particulier des choses faites lentement. Une peau d’orange […]

Il existe en cuisine des outils qui, au-delà de leur fonction, racontent une manière de faire. Le Varoma du Thermomix

Préparer une soupe de légumes maison avec le Monsieur Cuisine est l’une des façons les plus simples d’obtenir un repas

Il y a des plats qui n’ont pas besoin d’être sophistiqués pour être inoubliables. Le farz pitilig en fait partie.

Le kaki est un fruit d’automne souvent ignoré qui révèle en compote une douceur remarquable. Tu trouveras ici une recette

Le konjac fait partie de ces aliments qu’on entend partout sans vraiment savoir ce qu’il vaut dans la vraie vie.

Le farz pitilig fait partie de ces plats qu’on ne voit presque jamais dans les livres de cuisine, mais que

Il y a des plats qui ne trompent pas. La potée auvergnate en fait partie : un grand faitout sur

Il y a des plats qu’on a longtemps snobés, et qu’on redécouvre avec la honte d’avoir mis autant de temps.

Il y a des plats qui réconcilient tout le monde à table. Les pâtes carbonara à la crème en font